Showing 70 Result(s)
A ona znowu gotuje

Zapiekane roladki z bakłażana z fetą, żurawiną, miodem i ziołami

Bakłażan zwany również oberżyną lub psianką pospolitą to warzywo najbardziej znane w Europie południowej, w Polsce nadal mocno niedoceniane. U mnie w kuchni również pojawia się stanowczo zbyt rzadko, ale pora to zmienić. Zapraszam na przepis na roladki w wersji słodko-słonej z odrobiną chrupkości. Smakują świetnie zarówno na ciepło – jako danie obiadowe, jak i …

A ona znowu gotuje Obiady

Farsz do burrito

Taki farsz idealnie nadaje się do zjedzenia z naleśnikami, tortillą, ryżem czy sam z miseczki w towarzystwie kwaśnej śmietany i tartego sera! Ekspresowy obiad lub kolacja dosłownie w 10 minut. 400g mięsa mielonego wołowego (oczywiście można zastąpić innym rodzajem) 2 cebule 2 ząbki czosnku puszka kukurydzy puszka fasoli czerwonej pulpa pomidorowa ok. 500ml duża płaska …

A ona znowu gotuje Desery

Ekspresowe ciasto czekoladowe, które nie raz ratowało mnie z opresji

Kiedy tylko dostaje telefon, że dzisiaj wpadną znajomi to zamiast biec do cukierni wyciągam właśnie ten przepis. Dzięki temu testowałam go już dziesiątki razy. Piekłam je z dżemem, resztką mrożonych owoców wygrzebanych z dna zamrażalnika, garstką orzechów czy rodzynek i zawsze wychodzi przepyszne. Jego ogromną zaletą jest, że po 3 dniach (o ile tak długo …

A ona znowu gotuje Desery Wielkanoc

Idealny ekspresowy sernik, który zawsze wychodzi

Już za chwilkę zaczynamy kolejny weekend. Prognozy póki co nie napawają optymizmem, dlatego myślę, że warto przygotować coś na osłodę tego czasu. A jeżeli pogoda jednak zaskoczy nas słońcem, to taki sernik i tak będzie ciastem idealnym. Przygotowanie go zajmie Wam dosłownie 10 minut, później godzinka pieczenie i gotowe. Możecie udekorować je dowolnymi owocami, zrobić …

A ona znowu gotuje Obiady

Shepherd’s pie czyli zapiekanka pasterska

Zapiekanka pasterska to jedna z najmilej wspominanych przeze mnie potraw, którą miałam okazję jeść w Stanach Zjednoczonych. Idealnie chrupiąca wierzchnia warstwa ziemniaków, soczyste mięso i pyszne warzywa. Warstwowy, z różnymi teksturami, bajka! Zapiekanka pasterska, a w dokładnym tłumaczeniu ciasto pasterskie, miała za zadanie resztki czerwonego obiadowego mięsa przeobrazić w pyszną, piękną potrawę. Zachęcam do wypróbowania …

A ona znowu gotuje

Puszyste, chrupiące domowe gofry w Amerykańskim stylu

Amerykańskie śniadanie nie może obyć się bez gofrów! Mieszkańcy Ameryki Północnej jedzą je zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Ten przepis umożliwi Wam przygotowanie chrupiących, puszystych gofrów w słodkiej wersji. Żeby było „po amerykańsku”, proponuję zjeść je z masłem orzechowym i dżemem <3 Zapraszam! Składniki (na 8 dużych sztuk): 300 mąki pszennej 15g białego …

A ona znowu gotuje Obiady Przekąski Tarty

Ekspresowa awaryjna tarta z krewetkami i szpinakiem

Czasami są takie dni, że nie ma czasu na długie gotowanie. Pomocy szukam wtedy w zapasach z zamrażalnika. Zazwyczaj sięgam po ciasto francuskie, krewetki i szpinak. To mój „zamrażalnikowy pakiet ratunkowy”. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 opakowanie krewetek (ok. 20 sztuk) 1 opakowanie mrożonego szpinaku 4 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki masła 4 …

A ona znowu gotuje Desery Przekąski

Amerykańskie ciasteczka z czekoladą (Chocolate Chips Cookies)

Ciasteczka z czekoladowymi kawałeczkami to ulubiony deser Amerykanów. Pieką je od najmłodszych lat, dom wtedy tak pięknie pachnie, a ślinka sama leci. Chrupiące na zewnątrz, ciągnące w środku – kwintesencja Ameryki! Żeby osiągnąć ten efekt warto przed pieczeniem schłodzić ciasto. Równie ważne, aby nie przejmować się, że po wyjęciu z pieca ciastka nadal są miękkie. …