Czasami są takie dni, że nie ma czasu na długie gotowanie. Pomocy szukam wtedy w zapasach z zamrażalnika. Zazwyczaj sięgam po ciasto francuskie, krewetki i szpinak. To mój „zamrażalnikowy pakiet ratunkowy”. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 opakowanie krewetek (ok. 20 sztuk) 1 opakowanie mrożonego szpinaku 4 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki masła 4 …
Taką jesienno-zimową porą bardzo potrzebujemy aromatycznych dań, a to właśnie takie jest! Pachnie słodko cebulą, rozmarynem i pieczonym burakiem. Tarty zawsze wydawały mi się czasochłonne, ale okazuje się, że to ostatnio jedno z szybszych dań. Składniki: kruchy spód: 100g masła/220g mąki pszennej/4 łyżki wody/1 płaska łyżeczka soli 1 duży pieczony burak 2 czerwone cebule (mogą …
Sezon na grzyby w pełni! Mamy już zasuszone, w occie, jedliśmy w zupie, wiec pora na trochę inne spojrzenie – tarta! U mnie w rodzinie wszyscy lubimy chodzić na grzyby, ale królem grzybobrania jest mój tata, który od czasu do czasu raczy nas rydzami! Cześć poszła do porannej jajecznicy, a reszta trafiła do tarty na …
Jesień już powoli zagląda nam przez okna. Coraz chłodniej, coraz ciemniej, więc trzeba znowu zacząć wspierać odporność kiszonkami. I tak oto razem z ogórkami kiszonymi pojawił się pomysł na tartę 'po polsku’. Znikała z talerzy błyskawicznie! A dodatek musztardy do farszu dodał jej przyjemnej lekkiej ostrości. Składniki: 225 g mąki pszennej 120g masła płaska łyżeczka …